7 camilan praktis untuk berbuka puasa Ramadan, bahan dan cara membuatnya

Tujuh Camilan Praktis untuk Menemani Puasa di Rumah

Selama bulan suci Ramadan 1447 Hijriah atau 2026, masyarakat Indonesia sedang menjalankan ibadah puasa. Bagi yang ingin menikmati camilan sambil menunggu waktu berbuka, berikut tujuh rekomendasi camilan praktis yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Membuat camilan sendiri ternyata tidak sulit. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan harganya ekonomis. Berikut ini beberapa pilihan camilan yang enak dan pasti membuat ketagihan.

1. Lumpia Pisang Cokelat Lumer (Piscok)

Lumpia pisang cokelat lumer adalah camilan legendaris yang selalu disukai. Perpaduan antara kulit lumpia yang renyah dengan pisang manis dan cokelat yang meleleh menghadirkan cita rasa yang sangat menggugah selera.

Bahan:
– 4 buah pisang kepok, potong memanjang
– 8 lembar kulit lumpia
– 4 sendok makan coklat meses
– 1 sendok makan mentega untuk mengoles
– Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:
– Letakkan kulit lumpia, taruh potongan pisang di atasnya
– Taburi dengan 1 sendok makan coklat meses
– Lipat seperti amplop, rekatkan ujungnya dengan air
– Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
– Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat

2. Martabak Telur Mini

Martabak telur mini sangat praktis untuk dibuat. Tidak perlu wajan besar, cukup menggunakan teflon kecil saja sudah bisa membuat camilan gurih ini.

Bahan:
– 10 lembar kulit pangsit
– 2 butir telur
– 2 sendok makan daun bawang, iris halus
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 3 sendok makan minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
– Kocok telur, tambahkan daun bawang, garam, dan merica
– Celupkan kulit pangsit ke dalam kocokan telur
– Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan
– Angkat dan tiriskan
– Sajikan dengan saus sambal atau mayones

3. Jasuke (Jagung Susu Keju)

Jasuke menjadi salah satu camilan yang sedang hits. Perpaduan manis dari susu kental manis dan gurihnya keju parut membuat jagung rebus jadi istimewa.

Bahan:
– 2 tongkol jagung manis, pipil
– 3 sendok makan susu kental manis
– 2 sendok makan keju cheddar parut
– 1 sendok makan margarin
– Secukupnya air untuk merebus

Cara Membuat:
– Rebus jagung pipilan hingga matang dan empuk
– Tiriskan, lalu masukkan ke dalam mangkuk
– Tambahkan margarin, aduk hingga tercampur
– Tuang susu kental manis di atasnya
– Taburi dengan keju parut
– Sajikan hangat

4. Lumpia Keju Leleh

Lumpia keju leleh adalah camilan yang sangat populer. Rasanya gurih dengan tekstur crispy di luar dan lembut di dalam.

Bahan:
– 10 lembar kulit lumpia
– 200 gram keju mozarella, potong memanjang
– 2 sendok makan tepung terigu
– 3 sendok makan air (untuk perekat)
– Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:
– Buat larutan perekat dari tepung dan air
– Letakkan keju di atas kulit lumpia
– Gulung rapat, rekatkan ujungnya dengan larutan tepung
– Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan
– Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi keju masih meleleh

5. Roti Gulung Sosis

Roti gulung sosis sangat praktis dan cocok untuk bekal atau camilan sore. Tinggal gulung, goreng, dan jadi deh!

Bahan:
– 8 lembar roti tawar, buang pinggiran
– 8 buah sosis, rebus sebentar
– 4 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan mayones
– 2 butir telur, kocok lepas
– Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:
– Pipihkan roti tawar dengan rolling pin
– Oles roti dengan campuran saus tomat dan mayones
– Letakkan sosis di ujung roti, gulung rapat
– Celupkan ke kocokan telur
– Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
– Angkat, tiriskan, dan potong menjadi 2-3 bagian
– Sajikan dengan saus sambal atau mayones

6. Cireng Tahu

Kombinasi cireng dan tahu yang unik. Teksturnya kenyal di luar, lembut di dalam, ditambah isian tahu yang gurih.

Bahan:
– 10 sendok makan tepung tapioka
– 2 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 150 ml air panas
– 2 buah tahu putih, haluskan
– 2 batang daun bawang, iris halus
– Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:
– Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk
– Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis
– Tambahkan tahu halus dan daun bawang, uleni hingga rata
– Ambil adonan, bentuk bulat pipih
– Goreng dalam minyak panas hingga mengembang dan kecoklatan
– Angkat, tiriskan
– Sajikan dengan sambal atau saus pedas

7. Lumpia Ubi Ungu

Lumpia ubi ungu memiliki warna ungu alami dari ubi yang membuatnya terlihat menarik. Rasa manisnya pas, cocok untuk yang suka camilan manis tapi tidak terlalu manis.

Bahan:
– 300 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
– 3 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan susu kental manis
– 10 lembar kulit lumpia
– 2 sendok makan tepung terigu
– 3 sendok makan air
– Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat:
– Campurkan ubi ungu halus dengan gula pasir dan susu kental manis
– Aduk hingga rata dan gula larut
– Buat larutan perekat dari tepung dan air
– Ambil kulit lumpia, isi dengan 2 sendok makan adonan ubi
– Lipat seperti amplop, rekatkan dengan larutan tepung
– Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
– Angkat, tiriskan, dan sajikan

Nah, itu dia tujuh camilan anti ribet yang bisa langsung dicoba di rumah. Semua resep di atas tidak butuh keahlian khusus, yang penting ada niat dan semangat untuk mencoba.